シンプル和食惣菜あれこれ

日曜日のメニューです。
冷蔵庫の残り物や、足助で買ってきた野菜を使ったシンプルなおかずが、色々食卓に並びました。



温かい内に食べて欲しいので、ちょこちょこと食卓に運んでは一緒につまんで、また台所に立って、、、を繰り返して、結構長い時間おしゃべりしながら食事をしました。

まずは、厚揚げ。

オーブントースターで焼いただけ。
醤油をつけて食べます。
以前はショウガ醤油にしていましたが、醤油だけでも美味しいという家族の意見でよりシンプルに。


そして、菜ばなの炒め物。


ザクザク切って、サラダ油で炒めただけ。
味付けは塩コショウだけで、じゅうぶん美味しいんです。


それから、残り物の切り干し大根で、大きな玉子焼き。


次に焼けたのは、いわしの丸干し。


保温鍋で煮た黒豆も。
ビックリするほど簡単にできました。


まごころ市場で買った白菜の漬物も並んで、ご飯を食べ過ぎてしまいました