梅シロップ クローブ・シナモン入り

土曜日は買い出しの日。
豊田市産直プラザに朝9:00目指して行きました。

屋台店でも新鮮野菜がお買い得に買えるので、何が見つかるかワクワクする楽しさもあります。

今日は大きな青梅が出ていたので、梅シロップを作ることにしました。

参考にしたのは、『きょうの料理』6月号。

梅を洗って、ヘタをとって、切り込みを入れて、大ビンへ。
今日は梅2キロで作りました。


クローブとシナモンスティックをお茶パックに入れておきます。


梅の上にお茶パックとグラニュー糖2キロを入れて、このまま置いておきます。


2〜3日で水が上がってくるようです。
楽しみです。