ローストポーク

やまのぶ四郷店の周年祭で、豚ロース肉塊が半額になっていました。

夫と2人の食卓だけど、
たまには子どもたちが家にいて食べ盛りだった頃のように、豪快料理もつくりたい！

約1キロで980円、買いました

ハーブと塩を擦り込んで一晩置いて、オーブンで45分焼いて


焼き上がったシートの上にたまった焼き汁と醤油と粒マスタードでソースを作り


ワンディッシュに

サラダはブロッコリーとじゃがいもと茹で玉子をマヨネーズで和える、秋〜冬の定番サラダ

ソースがご飯にもよく合って満足

もちろん肉はまだ残ってるので、明日からどう使おうかな
ラーメンにのせるか、サンドイッチか、