メバルの煮付け

やまのぶのお魚コーナーにメバルがたくさん並んでいました。
と書いてあったと思うのですが、食材図典にはこの名前でのっていないので、私の記憶違いか地方の呼び名か、、、。

本メバルは少しはなれたところに、少し違う風情で並んでいました。
お値段は倍です。

普通の日のご飯なので、迷わずを購入。
ゴボウと一緒に煮付けにしました。



魚って買うときは小さく見えるのですが、うちで料理して皿に盛ると、いつも結構大きいんですよね。

食べ応えもあって、煮付けおいしい～！



ご飯は、ゴボウと鶏皮の炊き込みご飯。





昨日、洋裁教室の方からいただいた三尺ササゲは、ハムと一緒にオリーブオイルで炒めて塩コショウ。



ちょっと残っていたピーマンや、サンドイッチを作ったときに残ったキュウリ半分、プランターのルッコラなどいろいろを、レタスと混ぜたグリーンサラダ。
残り物のカボチャや切り干し大根の煮物などもあって、テーブルが賑やかになりました。