ナスシソ味噌とサツマイモ

今日の娘のお弁当です。



おかずは、
・ナスシソ味噌
・さつまいもやわらか煮
・ジャコ入り玉子焼き
・切り干し大根と厚揚げの煮物（昨日の残りです）

ナスシソ味噌は、ナスとピーマンとシソを小さく切って油で炒めて、味噌をからめて炒めました。

さつまいもは、ひたひたの水で煮て、やわらかくなったら塩をかけただけです。

秋らしくなってきました