ベーコン巻き玉子

今日の夫のお弁当です。



給料前なので、今朝の冷蔵庫の中はガラガラでした。
でも、なんかあるだろうと冷凍庫を探しましたが、塩ジャケも肉も何もなし。
唯一あった肉系がベーコンでした。
卵はあったので、なんとなく茹でて、、、




巻いてしまうことにしました。

小さなフライパンにバターをちょっと落として、ベーコンを巻いたゆで玉子の全周囲を焼いて、仕上げに醤油をジャっとかけました。

おかずらしくなり、、、ましたよね？


そこへ、昨日の夕飯のオカズから取り分けておいた、小松菜のアーモンド和えと、



常備菜の黒豆を加えて、

あ、色がさびしかったので、ニンジンもフライパンで蒸し焼きにして塩コショウして入れました。

なんとかなった、、、よかった

でも、毎日これするわけにいかないし、お給料入ったらちゃんとなんかおかずになるもの買ってきとこ