豚丼弁当

娘の一昨日のお弁当。

「あー、お弁当のおかずがない！どうしよう、、、」と冷蔵庫の中を探していたら、豚こま切れ肉が少しだけありました。

こんなときは！
タマネギと一緒に炒めてかさましした豚の生姜焼きを作って、豚丼弁当にしました。

緑色は、ピーマンをサッと炒めて塩昆布をまぶしました。