3月3日の記事

今日は雛祭り。
娘のリクエストでちらし寿司を作りました。
すし飯に、薄味で煮た高野豆腐とニンジンを細かく刻んで混ぜ込んでいます。
そして、刻み海苔、ほぐした鮭、錦糸玉子、酢レンコン、三つ葉をのせました。

副菜は、茹でイカのサラダ。タマネギの薄切りとグリーンリーフ、オリーブオイルのドレッシング。




汁物は、白菜と春雨と豚ひき肉のスープです。