がんもどき弁当

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2011年02月26日

がんもどき弁当

今日の夫のお弁当です。

がんもどき弁当

・前日の＜手作りがんもどき＞を生姜醤油で軽く煮て、煮汁に水時片栗粉を入れてとろみをつけて、がんもどきにからました。

・前日の＜蒸し鶏と菜の花の胡麻和え＞
・玉子焼き

ご飯の上には、塩昆布、赤紫蘇のゆかり、黒ゴマ、梅干しをのせています

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Posted by うー at 20:50│Comments(0) │お弁当

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プロフィール

うー

産直巡りもして季節の食材を手に入れて、食欲満開の子どもたちにご飯を作る日々でしたが、子どもたちはそれぞれに新しい地で仕事に就き、今は夫と2人の食卓に。
パパアッと4人分作っていた感覚を、2人分のレシピに急に切り替えることが出来ず、作りすぎては、これが空の巣かと寂しくなる日々
落ち込んでいちゃ夫に申し訳ないんだけど、気持ちを切り替えるのに時間が必要でした。
今はボチボチ、半分に切ったキャベツを買うのにも、鶏モモ肉1枚入りパックを買うのにも慣れてきました(^ ^)

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