金目鯛の干物

お正月に忙しかった分、中旬になって連休をもらった夫が、ふらっと「富士山を見に行ってくる」と一人で一泊旅行に出かけました。

そして、買ってきてくれたお土産が、この金目鯛の干物です。



これは、うちで一番大きい丸皿で、金目鯛は頭から尻尾までで３５センチくらいありました。
大きいから身も厚くて、食べ応えがありました。

他のおかずは、
・かぼちゃの煮物ひき肉あんかけと、



ショウガの千切りをたっぷり入れるのが好みです。

・再追加の牛スジおでん



牛スジおでんを作った翌日には、餅きんちゃくやハモ天を加えて朝や昼に食べました。
そして今日は、カブと厚揚げを加えました。
スジ肉もコンニャクもまだたっぷりあったので、結構食べ応えがありました

ご飯は、今日は黒米入りのもちもちしたご飯です。
お漬物は、カブの柚子風味浅漬け