カレースパゲティと白菜スープ

一昨日のカレーを、昨日今日と家族みんなで朝も食べていますが、今日の夕方もまだあったので、夕食は＜カレースパゲティ＞にしました。

残っていたカレーに、パセリとフランク（今日のお弁当にも使って、また！です）を入れて、火を入れ直しました。

ゆでたてスパゲティにカレーをかけて、とろける細切りチーズをトッピングしました。



彩りにブロッコリーを添えました。

お野菜をもっと食べたかったので、白菜たっぷりのスープを作りました。
ここにも残ってたハムのヘタを刻んで入れました。

ハム・ウインナーは、料理作るのがめんどくさいなぁと思ってしまう日のお助け食材です。
肉や魚を切ったり火を通したりする手間がないだけで、時間も短縮できるし、楽チンになります。

年末に熱を出してからちょっと体調が悪くて、ご飯作りも少し手抜き気味かも。

明日あたり、野菜たっぷりの和食を食べた方がいいなぁ。