娘の料理－カルボナーラ

今日は、娘の友だちが遊びに来るので、娘が昼ごはんを作ってくれました。
メニューは、
・カルボナーラスパゲティ。
・ポテトサラダ＆ブロッコリー
・ウインナーパン



カルボナーラとパンには、昨日、百年草のZiZi工房で買ってきたベーコンとウインナーを使いました。

「カルボナーラにティラミスを入れると美味しい」というのをテレビでやっていたらしく、作ってみたくなったようです。
仕上げに、コンビニで買ってきたティラミスを3分の1パックほど入れていました。
美味しかったですよ！

ウインナーパンと言うのは、ホームベーカリーで普通の食パンメニューでスタートして、焼きあがり予定時間の８０分前に生地を取り出し、12等分して、ささっと丸めてウインナーをくるみ、コロコロした12個の生地をまたベーカリーの釜に戻し、焼き上げるものです。


これが、たまらなく美味しんです
最近私が作らないので、娘がしびれを切らして、自分で作った感じです

参考にしたのは、『ホームベーカリーブック』（荻山和也／グラフ社）の、＜ウインナーチーズフランス＞です。

ポテトサラダも、私が作る時はただ潰すだけですが、娘が作る時はいつも裏ごししてくれます。

とってもなめらかで美味しいポテトサラダです

お腹も心も幸せな、日曜日ランチでした