黒豆入り抹茶蒸しパン

義母にいただいた黒豆がたくさんあるので、黒豆入りの抹茶蒸しパンを作りました。
蒸したてを型から出したところ。



蒸しパンを作る時は、これらの小ぶりな湯呑みを使います。

骨董屋さんで買いました。

この湯呑みの丸みで、コロンとした形に蒸しあがります
子どもの頃、私の母もこれと同じような湯呑みで蒸しパンを作ってくれていました。

レシピは、こちら。
蒸しパンの基本レシピは、オレンジページ臨時増刊号　『お菓子の本Vol.2』（1989年発行）の＜＞を参考にしました。