2011年06月20日
足助で小梅摘み 今年の梅干-1
今日は、足助の知人のお宅で、小梅を摘ませていただきました。
「摘む」というとちょこっとのイメージですが、私は8.5キロもいただいてきました
うちに帰ってから洗って、ザルに広げて干しました。
青いのや赤く色づいたのや色々混ざっています。
8.5キロの梅を洗ったので、指の先がふやけています。
塩漬けにするのは明日です。
小梅摘みの途中で小雨が降り始めましたが、合羽を着て続行。
雨でしっとりとした山の梅林の空気は、とても清清しく気持ちよかったです。
「摘む」というとちょこっとのイメージですが、私は8.5キロもいただいてきました
うちに帰ってから洗って、ザルに広げて干しました。
青いのや赤く色づいたのや色々混ざっています。
8.5キロの梅を洗ったので、指の先がふやけています。
塩漬けにするのは明日です。
小梅摘みの途中で小雨が降り始めましたが、合羽を着て続行。
雨でしっとりとした山の梅林の空気は、とても清清しく気持ちよかったです。
Posted by うー at 21:57│Comments(3)
│保存食
この記事へのコメント
よくまぁ、そんなに入るザルをいくつも持っているものですねぇ!驚き。
小梅って、大きくならない種類なんですか?
いっぱい生っていて摘み甲斐ありそうですね。
小梅って、大きくならない種類なんですか?
いっぱい生っていて摘み甲斐ありそうですね。
Posted by せっせっせ at 2011年06月20日 23:29
せっせっせさん、
丸い小さいほうのザルと四角いザルは、ザルを編んだ方からいただいたものです。一番大きなザルは、一昨年梅干を作ったときにホームセンターで買いました。
広げて干すときのために、この巨大なのがもう1個欲しいくらいです。土用干しをする時期に、あいている平らなザルがあったら、貸して下さいね♪
昨日摘んだのは「小梅」で、大きな梅の実の収穫はもう少し後みたいです。
剪定を兼ねてどんどん枝を切り落としてくださるので、鈴なりになった小梅を片手にいくつもつかんで袋にほおりこんでいきました。
ほんとに楽しかったです。
丸い小さいほうのザルと四角いザルは、ザルを編んだ方からいただいたものです。一番大きなザルは、一昨年梅干を作ったときにホームセンターで買いました。
広げて干すときのために、この巨大なのがもう1個欲しいくらいです。土用干しをする時期に、あいている平らなザルがあったら、貸して下さいね♪
昨日摘んだのは「小梅」で、大きな梅の実の収穫はもう少し後みたいです。
剪定を兼ねてどんどん枝を切り落としてくださるので、鈴なりになった小梅を片手にいくつもつかんで袋にほおりこんでいきました。
ほんとに楽しかったです。
Posted by うー at 2011年06月21日 13:28
うちにあるザルなんて、せいぜい直径30cmのがひとつあるだけですよーー。
こんなに梅干にしても、1年で食べきるんですね??
すごーい。
こんなに梅干にしても、1年で食べきるんですね??
すごーい。
Posted by せっせっせ at 2011年06月21日 17:14