仕込みの日① 黒豆

バイトや太極拳の発表会でずっと出ていたので、買い置きの食品がなくなり、作り置き惣菜もなくなってしまいました。
そして何も予定がなかった今日は、買い出し・仕込み・オンラインストアで食品注文…で、一日かかってしまいました。

まずは、黒豆。
水・砂糖・塩・醤油の煮汁を煮立てて、火を止めてから洗った黒豆を入れて、このまま明日の朝まで置いておきます。



明日の朝、30分ほど煮てから保温鍋に入れて7時間たてばできあがり。
手間はそんなにかかりません。
時間と保温鍋まかせです