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2013年01月08日

ほうれん草とブリーチーズのスパゲティ

l昨日の夕食は、久しぶりにスパゲティを作りました。

最近やまのぶに並び始めた熊本産の『 寒じめ　ちぢみほうれんそう 』。

ほうれん草とブリーチーズのスパゲティ

袋に書いてある「寒さが甘さを引き出しました」の言葉どおりに、甘味があって美味しいんです。

葉っぱは、縦に伸びずに横に広がっているので、袋に入っている見た目が他のホウレン草と違います。

ほうれん草とブリーチーズのスパゲティ

プランターに植えたコリアンダーやパセリは、冬になると、上に伸びずに風をよけるかのように地にそわせて葉を広げるので、自然な育ち方なのだと思います。

ニンニクを炒めたオリーブオイルでベーコンを炒め、ほうれん草を加えて葉がしなるまで炒め、茹でたてのスパゲティと、年末に買って残っていたブリーチーズを加えて絡ませましたにこにこ


ほうれん草とブリーチーズのスパゲティ


ブリーチーズをスパゲティにからませるのは初めてだったので、どうなるかなと心配だったのですが、全体にコクが出て、いい風に仕上がりましたウィンク


タグ ：ホウレンソウベーコンチーズ

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Posted by うー at 20:57│Comments(2) │今日は何食べた？
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この記事へのコメント
ちぢみほうれん草美味しそうですね♪

ブルーじゃなくてブリ-チーズなんですね！
どんなソースでもほうれん草とベーコンって美味しいですよね
Posted by ぷ～ぷ～ at 2013年01月08日 23:46
ぷ～さん、
あ、ほんとだ！ルとリの一字違いですね。
ブリーチーズ（ Brie cheese）は、白かびチーズの一種です。フランスのブリー地方で作られているのでこの名前がついているみたいです。
ほうれん草とベーコンって、パッと炒めるだけでも美味しい組み合わせですよね（＾-＾）o
Posted by うーうー at 2013年01月09日 09:46
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