栗入りぜんざい

昨日、産直市場で「むき栗」と「ラッキョウ漬け」を買いました。

むき栗をカゴに入れたときは「栗ご飯を作ろう」と思っていましたが、ラッキョウを手に取ったときに「今日はカレーだ」と決めていました。

で、うちに帰ってカレーを煮込んでから冷蔵庫を開けたときに「あ、栗ご飯にカレーはかけたくない。。。」と気づいたのです。

でも、むいてあるから今日中になんらかの調理をしなきゃ、ととりあえず茹で始め、やわらかくなったところで砂糖を加えました。
味見をすると、なんともやさしい味の「栗の甘煮」になっていました
これは、ビンに入れて冷蔵庫へ。

で、今日は赤飯をつくるつもりで、朝から小豆を保温鍋の中に入れていました。
でも、そのこと忘れていて、午後、思いつきで「ちらし寿司」を作ることにして、マグロの刺身を棹で買ってきてしまったのです。

ちらし寿司に小豆は入れられない。
ここでもまた、小豆は行き場をなくしてしまい、ぜんざいにすることに。

そうなると、無計画さが産んだ結果ですが、ぜんざいと栗の甘煮がそろいました

「栗入りぜんざい」は、アツーいほうじ茶と一緒に、夕食後の甘味となりました。


保温鍋に入りっぱなしだった小豆はふんわりやわらかく、栗は新鮮なせいか甘煮なのに爽やかな風味さえ感じられ、ぜんざい好きの子どもたちは、いつもにも増して喜んでくれました