タケノコとソーセージのパスタ

今日の夕飯は、先週も作ったタケノコとソーセージのパスタ



タケノコのある季節しか食べれないので、また作りました

今日は、１／２パック残っていたマイタケも加えました。


作り方メモ↓
・フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、ニンニクと唐辛子を炒め、ソーセージも加えて炒めます。
・タケノコも加えて、軽く焼き色がつくくらいまで炒めたら、マイタケも入れて、醤油を回しかけます。
・そこへ、ゆでたてのスパゲティを加えて、混ぜ合わせ、粗引き黒コショウもたっぷりかけます。
・パセリのみじん切りも加えて、アツアツを。


うん、タケノコにバターやオリーブオイルも合わせたのは、今年が初めてですが、イケますよ～