2010年08月07日
鮭のちらし寿司
暑くて何も食べる気がしない、、、そんな時は<ちらし寿司>か<冷やしうどん>を作ることが多いです。
昨日は、冷蔵庫にあった材料で、鮭ちらし。
ご飯には、ゴマと刻んだ紅ショウガを混ぜてあります。
鮭、錦糸卵、かいわれ、シソの葉をのせて。
鮭は、塩鮭を焼いて皮と骨をはずしてから、すりこ木でほぐしてフレーク状にしました。
おかずは、じゃがいもの煮っころがし。
キュウリの塩もみ。
昨日は、冷蔵庫にあった材料で、鮭ちらし。
ご飯には、ゴマと刻んだ紅ショウガを混ぜてあります。
鮭、錦糸卵、かいわれ、シソの葉をのせて。
鮭は、塩鮭を焼いて皮と骨をはずしてから、すりこ木でほぐしてフレーク状にしました。
おかずは、じゃがいもの煮っころがし。
キュウリの塩もみ。
Posted by うー at 22:46│Comments(0)
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