14本のトウモロコシ

昨日、あるルートで安く手に入ったトウモロコシ。
２，３本ならラップでくるんで電子レンジで加熱するのですが、14本もあったので蒸すことにしました。

で、どのくらいの時間蒸すのかネットで調べていたら、皮をつけたまま蒸すと美味しく蒸しあがるという情報を見つけました。
で、早速ためしてみました。
最後の1枚だけ皮を残しました。



蒸すと、うっすら中の実が見えます。

これは大成功でした！
冷めても乾かないので、実はぷりぷりしたまま。

元々とうもろこしが新鮮で、甘い品種のゴールドラッシュだったこともあると思います。
甘くて豊かな味です。
昨日と今日で、一人３本ずつ食べました。
冷蔵庫で冷えたのも美味しかったです

2本は、包丁で実をそぎとって冷凍しました。
トウモロコシの季節が過ぎた頃に、スープを作ろうかなと思います。

あと3本は冷凍してあります。
楽しみが続きます。