緑豆ぜんざいのおやつ

日当たりのいい部屋で窓を閉め切っていると、部屋の中はポカポカ。
ちょっと冷たいおやつが食べたいなぁ、と考えていて、ちょっと前に大量に炊いた緑豆ぜんざいを冷凍してあることを思い出しました。

冬の間は温めて食べていたのですが、今日は冷たいままで。



桜餅を作ったときに炊いた小豆も少し冷凍しておいたので、トッピング。
そして、ココナッツミルクに砂糖を入れて煮溶かしたココナッツクリームもとろりとかけました