飛騨牛肉みそ

娘が下呂温泉のお土産で買ってきてくれた『飛騨牛肉みそ』を食べようということで、献立を考えました。



「白いご飯もいいけれど、あっさりした野菜の炊き込みご飯に牛肉味噌を合わせたい」という娘の希望で、生姜・ニンジン・ゴボウ・油揚げの、あっさり薄味炊き込みご飯を作りました。

これに肉みそをのせて食べました。
ちょっとピリ辛で、紫蘇の風味もして、美味しかったです。
このご飯をおにぎりにして、肉みそを塗って焼いても、おいしそうです

お味噌汁の具は、炒めた小松菜。


そして、アジの開き。



落ち着くご飯でした。