牛肉ときのこのクリームフェットチーネ

娘と二人でやまのぶに買い物に行った日に、「生パスタ６００ フェットチーネタイプ」というのを買いました。
カゴに入れてから、「このパスタには、どんなソースが合うかな？」と娘と話が盛り上がりました
「クリーム系かな、トマト系かな？」「秋だからキノコ？」→「キノコなら牛肉と合わせたい」→「牛肉ならクリーム系ソース！」→「クリームソースならバターの風味も効かせて」と、どんどんイメージがふくらんでいきました。
買った日は煮魚にメニューが決まっていたので、この日は保留。

今日の夕食に＜フェットチーネ牛肉ときのこのクリームソース＞を作りました。



使ったきのこは、椎茸としめじ。
牛肉は、北海道産の牛肉の細切れです。

牛肉、玉ねぎ、キノコを炒めて、牛乳と生クリームを加えて塩コショウするだけのシンプルソース。
フェットチーネによくからんで、想像した通りの味にできました。
おいしかった

生パスタなので、ゆで時間が3分と短いのもうれしいです。

またこの生パスタで＜フェットチーネ牛肉ときのこのクリームソース＞作りたいな。
やまのぶさんでは、いつでもこの生パスタが売ってるのかしら？